赛尔福长期供应具有QS的水产品抗氧化剂和海产品抗氧化剂,水产品海产品抗氧化剂:是赛尔福技术部副主任赵明辉博士通过多年的研究,结合国外大型的水产品企业长期的工作经验复配而成,其特点是使用方便,效果明显,安全,放心。
水产品增重保鲜剂:能提品在加工、冷冻、烹饪等过程中的重量及其持水性:通过本品的乳化螯合作用,使本产品分子与水分子及肉分子之间形成乳化状态,在水产品表面形成的抗氧化保护膜,防止储藏过程中的水及营养成分的流失及褐变,抑制微生物的生长,使海产品色泽稳定、外形美观、口感鲜美。添加量1-3/千,使用方法看产品说明书。
海产品干燥剂:本产品既能防止水产品在干燥过程中氧化、肌纤维收缩以及微生物的繁殖,还有除腥和增加复水性的作用,干制品表面有光泽,且成色自然,肌纤维柔软性好,肌肉弹性理想,无明显鱼腥味,略带醇厚风味,无褐变反应.添加量1-3/千,使用方法看产品说明书。
油炸水产品保鲜防腐剂:能保持各种煎炸油和富含油脂水产品质量的稳定,防止和延缓油脂氧化酸败,延长产品的储存期。适用范围:各类海产品品炸鱼。添加量1-3/千,使用方法看产品说明书。